Gute Nachricht für Menschen mit Diabetes Typ 2: Ingwer scheint die Aufnahme von Glukose in den Muskelzellen zu erhöhen.
Dies haben Forscher an der Universität von Sydney herausgefunden. Diese positive Eigenschaft ist dem Gingerol zu verdanken, der chemischen Verbindung, die dem Wurzelstock der Ingwerpflanze den scharfen Geschmack verleiht.
Muskelzelle
Die Studie hat ergeben, dass das Gingerol durch die Wirkung des Proteins GLUT4 imstande ist, die Glukoseaufnahme zu steigern. Wenn dieses Protein sich an die Oberfläche der Muskelzelle heftet, schleust es Glukose in die Zelle. Bei Typ-2-Diabetikern ist die Aufnahme von Glukose im Muskelgewebe durch einen Mangel an GLUT4 vermindert.
Die entsprechende Studie wurde in der Zeitschrift Planta Medica veröffentlicht.
idw-online.de/pages/de/news492158
Ingwer erhöht die Glukoseaufnahme in Muskelzellen
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Inhalt 2 • April 2013
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